Viele ätherische Öle kann man auch zum Würzen verwenden. Speisen und Getränke erhalten dadurch eine besonders intensive Note.

Dazu sollten die Öle allerdings vorher verdünnt werden, am Besten in kalt gepressten Pflanzenöl. Geben Sie dazu acht bis zehn Tropfen ätherisches Öl auf 100 Milliliter Pflanzenöl, z.B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl.

Zur Verwendung als Würzöl eignen sich Essenzen wie:
Basilikum, Dill, Estragon, Ingwer, Kümmel, Majoran oder Origanum.

Vorsicht: Verwenden Sie keine anderen, für Sie unbekannten Öle, denn ätherische Öle können giftig bzw. sehr ätzend sein!